酵素による皮むき技術を利用した晩白柚のむき身の説明会(ご案内)

この度、熊本県産業技術センターで、酵素で果皮を溶かしてむき身にする技術の試験を行い、鮮度の高いむき身が可能であることが実証されました。 今後このむき身晩白柚を利用した更なる加工品開発が可能となります。 今回、このむき身晩白柚の説明会を下記の日程で開催致します。 日時:平成27年1月30日(金)14時00分~15時30分 場所:八代商工会議所 3階 大ホール 是非奮ってご参加ください。 お問合せ先 … 続きを読む